lunes, 27 de abril de 2015

Bizcocho de chocolate y naranja

Tengo un dicho, si algo no sale, déjalo. Pero es que soy de las cabezonas. Ayer tuve una idea magnífica, con un bizcocho morado relleno de Nocilla, y recubierto con un merengue de dos colores. ¡¡Uuooo!! todo precioso hasta que el bizcocho empezó a subir sin parar, tocando la parte alta del horno, quemándose, lo que provocó una gran corteza tostada que lo único que logro es que escupiera masa como un volcán. ¡¡¡No paraba de subir!!. Así que tuve que sacarlo, crear una especie de sarcófago y volverlo a meter. Pero el mal ya estaba hecho, no subió y encima se quemó (y no os cuento como quedo el horno).


jueves, 23 de abril de 2015

Bizcochitos de limón con cobertura de chocolate ¡SIN GLUTEN!

El otro día, hablando con mi hermana, me dijo que le habían regalado un paquete de harina de maíz sin gluten ecológico y que lo probo en unas tortitas y que no le gusto mucho el sabor. Así que ahí vi mi oportunidad para que me diera ese maíz, (que se le iba a caducar) y hacer una receta sin gluten.
No se si os pasara como a mi, que os encantaría hacer y comer recetas más sanas y ecológicas pero con los precios que tienen... casi que mejor carne hormonada y volvernos locos ¿¿no??. Así que tenía que aprovechar esta oportunidad.



domingo, 19 de abril de 2015

Dorayakis de Nocilla

Que difícil es estar con la operación bikini y tener un blog de repostería. Es horrible ver como ese bizcocho sube en el horno, como el chocolate fundido junto con su nata y mantequilla se cae por las laderas del bizcocho, como la nata montada se posa sobre el ganache de chocolate... !!aaayyy¡¡

Dejando la fantasía, hoy iba a traer una tarta que hice para un evento, pero no hice fotos. No os podéis imaginar que pintaza tenía, pero como una es torpe, pues nada. Así que traigo una receta super fácil: Dorayakis.


domingo, 12 de abril de 2015

Red (Pink) Velvet

Nota para la próxima compra: Comprar (muchas) mangas pasteleras.
Si visteis la foto que subí ayer al Facebook e Instagram, (¡¡siii ya tengo Instagram!!) fui de compras. Iba solo buscando platos bonitos, cucharas, vamos, chuminadas varias, pero a lo lejos, vi un puestecito blanco, decorado con cupcakes, y... Oh Dios Mío ¡¡vendían el pack de colorantes Wilton!! ¡¡Siii!!. A partir de ahí solo pensaba en llegar a casa y abrir mis botecitos de colorantes. Así lo hice, dije, hoy hago un Red Velvet en toda regla ¡¡por fin lo podré hacer rojo!!



martes, 7 de abril de 2015

Tarta de Profiteroles

¡¡Cabreo épico con esta tarta!! y no es que este mala, sea fea, o difícil de hacer, que va... como podéis ver, debería ser patrimonio de la humanidad, tener su propio día de fiesta, y hasta un monumento en la plaza mayor. 


jueves, 2 de abril de 2015

Cupcake XL de Pascua (se come hasta la cápsula!!)

Hemos llegado a ese momento del año en que las redes sociales se llenan de conejitos y huevos de Pascua. ¡¡Y es que son tan monos!! ¿¿quién se puede resistir??. 
Me encantan los blogs americanos que sacan un montón de chucherías, chocolatinas y gominolas con formas de conejitos y huevos. Es todo tan colorido, tan happy.



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